☆超濃厚☆【糖質制限】HBで作る豆腐ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーで水切りし、ミキサーで滑らかにする。

2. 2

   卵を卵黄と卵白に分ける。

3. 3

   板チョコをレンジで1分くらい温めて溶かす。
   
   ※焦げないように様子を見ながら温めてください。

4. 4

   卵白とメレンゲ用砂糖以外の材料をパンケースに入れ、ケーキモードでスタートする。
   
   ※焼色設定できる場合は弱にする事!

5. 5

   卵白と砂糖(メレンゲ用)を混ぜ、メレンゲを作る。

6. 6

   粉落としのタイミングでメレンゲを入れて、調理を再開する。

7. 7

   焼けたらパンケースから取り出して冷やす。
   
   ※焼きたてはとても柔らかく、取り出し時に型崩れしやすいので注意です。
   (写真は勢いよく抜けたので少し型崩れしました…)

8. 8

   粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やして完成。
   引き締まって濃厚な口溶けになります。