HMで!炊飯器で簡単!さつまいものケーキ レシピ・作り方

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ずぼらなっつ
さつまいもを皮ごと使った素材の味を生かした簡単ケーキです♪
みんながつくった数 1

材料(3〜4人分)

さつまいも
200g
マーガリン
20g
砂糖
20g
牛乳または豆乳
70ml
1個
ホットケーキミックス
70g

作り方

  1. 1
    さつまいもを綺麗に洗ったあと、1センチ角に刻み、5分ほど水にさらします。
  2. 2
    水気を切ったらラップを軽くかけ500wで5分あたためます。
  3. 3
    温かいうちにマーガリン・砂糖を加え、フォークで軽くさつまいもを潰します。さつまいもがごろごろ入ったケーキにしたい場合は潰さなくても大丈夫です。
  4. 4
    牛乳・卵を加え、フォークで全体を混ぜ合わせます。
  5. 5
    ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでフォークで混ぜます。
  6. 6
    炊飯器に入れて炊飯を押すだけ♪竹串を刺してついてこなくなれば完成です。ついてくる場合は再加熱を押します。
  7. 7
    ひっくり返せば完成です♪

おいしくなるコツ

さつまいもを皮ごと使うのがポイントです。皮に絶妙に甘味が染みて、アクセントになるので美味しいです。

きっかけ

家で取れたさつまいもを使って作ってみました♪

公開日:2020/11/12

関連情報

カテゴリ
炊飯器で作るケーキ炊飯器で作るホットケーキミックスホットケーキミックスさつまいも簡単お菓子

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/11/13 20:28
デコレーションしてしまったので分かりにくいですが、さつまいもケーキすごく美味しかったです!
( ◠‿◠ )s
デコレーションが可愛いです!私もまたチャレンジしてみたくなりました!

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