超簡単！！ほんのり甘〜いスイートポテト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき、小さめに切って水にさらしておく。（早く火が通るように厚さ1センチ程度のいちょう切りにしました）

2. 2

   1のさつまいもを軽く水切りし、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけ、電子レンジで600W10分程度チンする。さつまいもが柔らかくなればOK

3. 3

   2のさつまいもをフードプロセッサーにかけ、マッシュ状にする。そこに、てんさい糖・バター・卵黄・牛乳を入れ、さらに混ぜる。

4. 4

   好きな形に成形し、☆マークの卵黄と小さじ2程度の水を混ぜたもの刷毛で塗る。上からゴマをパラパラふる。

5. 5

   230°のオーブンで13〜15分程度焼く。少し焦げ目がつくくらいが美味しそう！！