牛挽肉と椎茸のそぼろde冷し中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし中華麺を袋の表示通りに茹でる。流水で洗って水気をしっかり切る。

2. 2

   フライパンに少量のサラダ油（分量外）を熱し、溶いた卵を薄く広げて焼く。
   包丁で細切りにし錦玉子を作る。

3. 3

   きゅうりは千切りにする。レタスの葉は細切りにする。ミニトマトは半分に切る。

4. 4

   器に中華麺を盛る。
   麵の上に(2)(3)と「牛挽肉と椎茸のそぼろ」とコーンをのせる。
   炒りごまをふり、刻み紅生姜を散らす。

5. 5

   付属のたれをかけていただく。
   ※そぼろに味が付いているのでたれは少なめにかけて下さい。