紅茶のパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと玉子は室温におき、玉子はときほぐしておく。
   小麦粉はふるっておく。
   紅茶は濃く出るまで熱湯に浸しておく。

2. 2

   ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器ですり合わせる。
   そこに少しずつ玉子を加えながら、全体をよく混ぜ合わせる。

3. 3

   小麦粉を加えたら、大きめのスプーンでさっくりと混ぜ、そこに紅茶を抽出したお湯と、茶葉も全て加え混ぜる。

4. 4

   パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を流し込んで180度に予熱したオーブンで40分〜焼き色を見ながら焼く。

5. 5

   焼きあがったら型から出し、粗熱を取ってから熱いうちにラップで包み、自然に冷まして、できあがり。