材料（4人分）
- キャベツ
- 4分の1個
- ベーコン
- 4枚
- 茹でたひよこ豆
- 1カップ
- 固形コンソメ
- 1個
- 白ワイン
- 50cc
- 水
- カップ4
- 塩
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ざく切りのキャベツと切ったベーコンを水、コンソメ、白ワインで15分煮込みます。
-
- 2
- 茹でたひよこ豆を加えて、一煮立ちしたら、塩で味をととのえます
おいしくなるコツ
ひよこ豆は、レトルトや缶詰もありますが、まとめて茹でて、冷凍しておくと便利です。
きっかけ
ひよこ豆のストックがたくさんあったので。
関連情報
- カテゴリ
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ひよこ豆
- 料理名
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キャベツとひよこ豆のスープ
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