じゃがいもニョッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは6等分くらいにカットし、シリコンスチーマーに入れ、レンジで10分加熱し柔らかくします。

2. 2

   1のじゃがいもを潰し、薄力粉・粉チーズ・オリーブ油・塩を加えて混ぜます。

3. 3

   鍋にたっぷりの水を入れて沸かします。2を筒状にし、包丁で同じ大きさにカットし丸めて潰し、鍋に入れて茹でます。

4. 4

   3が浮いてきたら氷水に入れて冷やし、水気をきって完成です。