強力粉でつくるサクサク黒糖クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、ベーキングパウダーはあわせて泡立て器でまぜる。

2. 2

   バターとココナッツオイルを溶かし、砂糖、黒糖、はちみつ、塩、たまごをいれてよくまぜる。

3. 3

   1を3回くらいに分けて加え、ひとまとめになったら砕いたくるみをいれる。

4. 4

   生地を2つに分け、棒状にしてラップで包み、30分ほど冷蔵庫で寝かせて固める。

5. 5

   生地を5mmくらいの厚さに切り、天板にクッキングシートをしき、生地を並べる。

6. 6

   トースターを1分ほど空焼きし、6分ほど焼き、さらに余熱で2分ほど焼いたら、網などにとりだして冷ましたら出来上がり。