トマトとグレープフルーツの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り。グレープフルーツは皮をむき、ミニトマトは2～4等分に切る。

2. 2

   ボウルに1と塩、胡椒を入れてよく和えてからオリーブオイルを混ぜ、水で洗ったバジルを手でちぎって加えてさっと混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   1％の塩を入れたお湯でカッペリーニを茹で、冷水で冷やしてよく水気を切ったら2と和える。仕上げにオリーブオイル（分量外）をちょろっと回しかける。