しっとり♪キャラメルバナナとくるみのマフィン❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは、電子レンジで数秒温めて溶かしておく。
   オーブンは余熱しておく（180度）。

2. 2

   バナナは、皮をむいて飾り用に6枚薄くスライスしてよけておく（飾り用）。
   残りのバナナは粗めにつぶしておく。
   くるみは粗くみじん切りにする。

3. 3

   薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

4. 4

   ボウルにといた卵を入れ、三温糖を加えて白くもったりとするまでよく混ぜる。
   1.の溶かしたバターを加えてなめらかにする。

5. 5

   キャラメルクリームをつくる。
   鍋にグラニュー糖と水を入れ中火（弱め）できつね色になるまでよく混ぜる。
   生クリームを加えてさらに混ぜる。

6. 6

   ボウルにふるった粉類と、牛乳を加えてさっくり混ぜ合わせ、最後にバナナとクルミ、キャラメルクリームを加える。

7. 7

   マフィン型に生地を流し入れ（8分目くらい）、スライスしたバナナをのせて180度のオーブンで30〜35分焼く。

8. 8

   焼きあがったら、少し冷ましてからシュガーパウダーをふるって完成！