材料（５〜６人分）
- 苺（へたを取る）
- 300g
- 砂糖
- 80g
- レモン果汁
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- シリコン鍋に苺をいれ、砂糖を全体に振りかける。ふたをして、レンジ（７００W）で３分程加熱する。
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- 2
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- 一度取り出して、鍋底から混ぜ、レモン果汁を加えて軽く混ぜる。
ふたを外したまま、レンジ（７００W）で５分程加熱する。
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- 3
- アクをすくう。好みのとろみになるまで、３０秒ずつ様子を見ながら加熱する。
おいしくなるコツ
固くなってしまうと元に戻らないので、最後は少しずつ様子を見ながら加熱して下さい。冷めると少し固くなるので、好みの一歩手前ぐらいで。
きっかけ
安くていっぱい入った苺を買ったので。