かぼちゃの明太マヨパスタレシピ・作り方

Name: かぼちゃの明太マヨパスタ
Yield: 2
Ingredients: 乾燥パスタ 200ｇ弱; かぼちゃ 少々; 明太マヨネーズ 大4～; 塩 （必要なら）; 粗挽き胡椒 少々; パセリ 少々; 牛乳 大2～

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マヨネーズベースでこってりなので、パスタはいつもより少なめで丁度いい感じです。

材料（2人分）

乾燥パスタ: 200ｇ弱

かぼちゃ: 少々

明太マヨネーズ: 大4～

塩: （必要なら）

粗挽き胡椒: 少々

パセリ: 少々

牛乳: 大2～

作り方

1

かぼちゃはひとくち大に切って、レンジで数分加熱し、火を通す。
2

ボールにかぼちゃと明太マヨネーズ、ゆでたパスタを加え、牛乳を少しずつ加えて伸ばしながら、ソースのかたさを調節する。
3

必要なら塩で味をととのえ、粗挽き胡椒とパセリをトッピングしてできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳を加えることで、マヨネーズがかたまらず、クリーミーに仕上がります。

きっかけ

明太マヨネーズがあったので☆

公開日：2011/02/18

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