もっちりプチドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにホットケーキミックスと白玉粉を入れてよく混ぜ合わせます。牛乳を3〜4回に分けて入れ、ハンバーグの種位の柔らかさを狙って再度よく混ぜ合わせます。

2. 2

   鍋に油を注ぎ160程度の弱火にかけます。2本のスプーンを使って直径2センチほどの大きさに丸めたら油の中に入れて揚げます。(種から細かい泡が出てくる程度の火加減で揚げてみて下さい)

3. 3

   種が膨らんで全面きつね色に上がったら取り出して冷まします。食べる直前にキッチンハサミで半分に切って間にホイップクリームを挟んでお召し上がり下さい。