材料(1人分)
- 【ドライ食材】
- 薄力粉
- 17g
- 強力粉
- 17g
- 全粒粉
- 17g
- 上白糖BP(ベーキングパウダー)
- 10g
- 塩
- ひとつまみ
- 【ウェット食材】
- サラダ油
- 10g
- 豆乳
- 17g
作り方
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- 1
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- ボウルに【ドライ食材】を入れて混ぜる。
真ん中に【ウェット食材】を加えてザクザク混ぜる
-
- 2
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- スーパーの作荷台にあるシャカシャカビニールを切り開く。その上に生地を出して切っては重ねてつなぐ。
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- 3
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- 長方形に整えて2個に切る。オーブン180℃で15分焼く。
-
- 4
-
- あまり膨らみません。
ザクザクしててクッキーとスコーンの間って感じです。
全粒粉の食感がけっこうクセになります。
おいしくなるコツ
生地をつなぐときに4回くらいかかりますががんばって!
きっかけ
全粒粉を消費したくて。
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