ザクザクチョコ（ソイクルフレーク入り） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみは買ってきたらローストしておきます。
   オーブン天板にくるみを1段になるように並べて150℃くらいで20分、上下を返して様子を見て皮の色が濃くなったら焼き上がり？です。

2. 2

   ナッツ類は大袋を買ってきて全てローストして冷凍しています。
   
   それをいろいろな料理やお菓子に使います。くるみ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、アーモンドなどを常備してます。

3. 3

   チョコレートは湯煎で溶かして、ソイクルフレーク、刻んだくるみ、ピーナツはそのまま混ぜる。

4. 4

   クックパーなどに置いて挟む。手で薄くしてビニールに入れて冷凍する。

5. 5

   ビニールに入れるのは紙に挟んだまま冷凍するとカスがパラパラ落ちるからです。冷凍庫の中が汚れると厄介です。（笑）
   
   これをパキパキ割って食べます。

6. 6

   テンパリングしてないので手で食べるとソッコー溶けるのでスプーンがおすすめです。
   
   チョコフレークみたいでおいしいですよ♫