水ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寒天液は鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜる。火にかけて沸騰させてからゆるく沸くくらいを保ち2分沸かす。

2. 2

   寒天を固めたい容器に入れる。
   ここから水ようかん用に少し取り、残りはそのまま寒天として食べる。

3. 3

   ボウルに寒天液70gとこしあん70gを入れて寒天液が冷めないうちにまぜる。

4. 4

   水まんじゅうの容器（プリンカップなど）に分けて入れる。

5. 5

   そのまま常温に置いておくとすぐに固まる。
   
   残りの寒天は1.5㎝角に切って黒みつなどをかけて召し上がってください。