オリーブオイルでサクサク塩味スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。粉類はボウルに合わせておき、チーズは適当に手で割っておきます。

2. 2

   粉類はカードで混ぜてダマがないようにしておく。真ん中に窪みをつけて牛乳とオリーブオイルを注ぐ。

3. 3

   カードで切り込むように水分をなじませる。少しベタつきますが練らないようにまぜる。

4. 4

   冷蔵庫で30分くらい休ませると形が作りやすい。
   ここで作りたい個数にカードで分ける。

5. 5

   粉100gで4個がちょうどいいと思います。全部にチーズを加えて、2個はチーズのみ、2個は荒挽き黒胡椒を5ガリガリくらい入れる。

6. 6

   4㎝くらいの高さになるように丸めて、オーブン180℃で15分くらい焼く。ムクムク膨らんで来ますよ♫

7. 7

   焼き上がり。

8. 8

   オイルが多めのレシピなのでサクサクです。
   
   チーズと胡椒がビールにも合います。