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えのきとわかめのたまごスープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
⁎⁺˳✧༚♡༄☆♡⭐︎˚✧₊
今日のスープ
材料(2人分)
たまご
1個
えのき
100g
乾燥わかめ
3g
水
500ml
鶏ガラスープの素
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
片栗粉
大さじ2
塩
少々
作り方
1
えのきは根本を切り落とす。
2
鍋に水、ガラスープの素、オイスターソース、えのき、乾燥わかめを入れ沸騰させる。
3
沸騰したら塩を加え、溶いた片栗粉を回し入れとろみをつける。
4
もう一度沸騰したら穴杓子を使って溶いた卵を流し入れたらすぐに火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たまごを入れたらすぐに火を止めると硬くならないです。
きっかけ
夕飯のスープです。
公開日:2020/10/17
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