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インパクト重視!焼きそばドームのお好み焼き レシピ・作り方

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キジ猫
お好み焼きをカリカリの焼きそばでドーム状に包みました!
みんながつくった数 3

材料(2~3人分)

焼きそば麺
2袋
キャベツ
1/4玉
小麦粉
大さじ5
150cc
青のり粉
小さじ2
小エビ
小エビ2
玉子
1個
揚げ玉
100g
ごま油
大さじ1
焼きそば付属ソース
2袋
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作り方

  1. 1
    焼きそばは袋の端を破り、耐熱皿に乗せてレンチン3分。キャベツは2センチ角程度に細かく切っておきます。
  2. 2
    ボールに小麦粉、水を混ぜて、玉子、青のり、小エビ、キャベツ、揚げ玉をよく混ぜます。
  3. 3
    フライパンにごま油をひいて熱し、焼きそばを炒めます。ソース1袋を入れて味付したら別皿に取っておきます。
  4. 4
    フライパンをかるく拭いて、お好み焼きを焼きます。揚げ玉から油が出るので油をひく必要ありません。フライパンに全部入れて、丸く形を整えます。
  5. 5
    フタをして5分ほど焼いたら、上に先程作っておいた焼きそばを乗せて、ひっくり返します。自信が無い方のやり方は次へ。
  6. 6
    お好み焼きを皿にスライドさせてから、焼きそばをフライパンへ。それからお好み焼きをひっくり返して乗せるのも良いです。
  7. 7
    お好み焼きは片面だけ焼き、もう片面は焼きそばで包んだまま蒸し焼きにしています。
  8. 8
    フタをして蒸し焼きにします。約3分、付属ソース1袋を(少量の水で溶かし)かけて味付して、出来上がり!
  9. 9
    最後にもう一度ひっくり返して焼きそばを上にして出来上がり!
    フライパンから熱々を食べるのが美味しいです!

おいしくなるコツ

ソースで味付して焼いているので、そのままカリカリ食感が楽しめます!

きっかけ

焼きそばとお好み焼き、両方食べたくて。

公開日:2020/08/02

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば広島風お好み焼き

このレシピを作ったユーザ

キジ猫 見て頂いてありがとうございます。簡単なものばかりですが、良かったら作ってみて下さい。

つくったよレポート( 2 件)

2021/02/08 16:06
美味しかったです(*^^*)
yuaaママ
作ってくださりありがとうございます!
2020/08/16 20:35
美味しくできました!
えなちゃんぺ
おぉ、玉子もドームの役目を! 玉子も焦がさずに上手く焼けていて美味しそうです。 作ってくださりありがとうございます!

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