旦那が唸った！お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は薄く短冊切りにする。
   椎茸は軸を取り、薄くスライスする。

2. 2

   鍋で1を軽く炒める。しんなりしたら、水を加えて火にかける。沸々したらだしの素を加えて、しばらく煮込む。

3. 3

   具材が柔らかくなったら塩麹を加える。
   火を弱め、味噌を溶かし入れて出来上がり