シナモン香る大人のスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを洗って、皮を剥き、ラップに包んで約5分温める。（竹串がすっと通るまで、温めます。お家の電子レンジの様子を見ながら、時間設定をしてください）

2. 2

   レーズンとりんごが0.5センチ角程度になるよう、細かく刻み、10グラムのバターでりんごが透明になるまで炒めます。

3. 3

   さつまいもが温かいうちに、マッシャーで潰します。2で炒めたレーズン＆りんご、バター（40グラム）、はちみつ、シナモンを加えます。そして、牛乳を3回に分けて加え、しっかりと混ぜます。

4. 4

   手で丸く成形をして、表面に卵黄を塗り、180度のオーブンで30分焼きます。
   焦げ目がついたら、できあがりです。

5. 5

   ＊牛乳を多くして、少し柔らかめに種を作ると、絞り袋で成形ができます。