水菜と豚こまとエリンギのすだちサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根を取り、5～6センチ長にカット、小さじ1/2程の塩をふります。

2. 2

   エリンギも水菜と同じ長さに揃え細切りにし、塩をひとつまみしレンジ加熱。
   豚こまも塩をひとつまみしレンジ加熱。

3. 3

   ボウルに○の調味料（スダチは果汁を搾ります）を合わせます。

4. 4

   水菜から出た水を軽く切り、粗熱を取ったエリンギ、豚こまと一緒に調味液の中に入れ合わせ、さっくり混ぜ出来上がりです。