水菜と豚こまとエリンギのすだちサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 水菜は根を取り、5～6センチ長にカット、小さじ1/2程の塩をふります。
-
2
エリンギも水菜と同じ長さに揃え細切りにし、塩をひとつまみしレンジ加熱。
豚こまも塩をひとつまみしレンジ加熱。 - 3 ボウルに○の調味料（スダチは果汁を搾ります）を合わせます。
- 4 水菜から出た水を軽く切り、粗熱を取ったエリンギ、豚こまと一緒に調味液の中に入れ合わせ、さっくり混ぜ出来上がりです。
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ぺんぎんがまま
こんにちわ。
弁当づくりも、はや25年。 「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは 早い 安い そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。
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