ご使用のオーブンの特徴により、焼き時間は調整して下さい。 焼き色が付きすぎましたが、味はとても美味しかったですよ^^ ガレットブルトンヌといえば、もっと照りが付いていますが、卵黄をこの為だけに使うのが勿体無く、余ってる溶き卵で対応しました。
大豆粉で、一度ガレットを作ってみたかったので。 とてもザクザクと香ばしく出来上がりました^^
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甘さは控えめです。