和風オムライスの巾着むすび レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残った炊き込みご飯を温め、ラップで丸く握っておきます。

2. 2

   ☆印を、卵の白身を切る様にしながら、全部を、よく混ぜます。

3. 3

   フライパン（これは26ｃｍ）に油をひき、【2】を入れたら、フライパンをぐる～っと回し、卵液を均等に行きわたらせます。
   淵が浮いてきたら、ひっくり返し裏面も焼きます。

4. 4

   端っこを4辺、画像の様にカットし（これはターナーでギリギリ切りました＾＾；汗）四角にします。

5. 5

   ラップを広げたところに、【4】を広げて乗せ、中央に【1】を置き、卵で包みます。
   ※卵は、ひだが出来る様に包むと、出来上がりが綺麗です。

6. 6

   ギュッと、ねじる様に口を閉じ、しばらく馴染ませます。（3分くらいでも大丈夫です）

7. 7

   何となく、お花に見えるので、てっぺんの雄しべ雌しべに見える所に、あおさを乗せて、出来上がりです。