牛しゃぶ乗せ★冷やし茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に牛肉と塩麹を入れ、揉み揉みし、しばらくおいておきます。
   
   ※今回、前日に揉んでおいた物を使いました。

2. 2

   沸騰したお湯で[1]を茹で、火が通れば、ザルにあげ、冷まします。

3. 3

   ご飯をお茶碗に入れ、[2]の牛肉・お茶漬け海苔・お好みで氷を乗せ、冷たいお茶を注ぎます。
   わさびを乗せれば、出来上がりです。