ポークソテー　2種のサルサ添え レシピ・作り方

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すたーびんぐ
簡単に作れる二種類のサルサ（ワカモレとピコデガヨ）をワンプレートで楽しめます。肉料理と相性ばっちり。サルサだけ作ってトルティーヤチップスと食べても◎
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚ロースステーキ用
200ｇ×4人
塩コショウ
少々
（アボカドのサルサ　ワカモレの材料）
玉ねぎみじん切り
カップ1
トマトみじん切り
カップ1
アボカド
2個
パクチーのみじん切り
大さじ1
ライム果汁（またはレモン果汁）
大さじ1
マヨネーズ
大さじ4
塩
小さじ1
チリパウダー
小さじ1/4
（トマトのサルサ　ピコデガヨ）下記参照
レシピID: 1110007793

作り方

  1. 1
    玉ねぎ・トマトのみじん切り、マッシュしたアボカド、パクチーのみじん切り、ライム果汁、マヨネーズ、塩、チリパウダーをボールで混ぜ合わせたらワカモレの完成。
  2. 2
    ピコデガヨの材料を混ぜ合わせる。詳細はレシピID: 1110007793参照。
  3. 3
    ステーキ用の豚肉に軽く塩コショウをふり、フライパンで焼く。焼けたら2ｃｍ幅にカットする。
  4. 4
    プレートにカットした豚肉、ワカモレ、ピコデガヨを盛りつけたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

二種のサルサは塩やチリパウダーでお好みの味に調整して下さい。辛いのが苦手な方やお子さんはチリパウダー無しでも美味しくたべられます。

きっかけ

アメリカ滞在時に教えてもらったレシピをアレンジしました。

公開日：2013/07/24
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関連情報

カテゴリ
ワカモレ
関連キーワード
サルサ ワカモレ 豚肉 ソテー
料理名
ポークソテー　二種のサルサ添え

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