ふ～ふ～麩～♪もちふわお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好み焼き粉・卵1個・水（＋牛乳でもOKです）に、麩を手で崩して入れ、均等に混ぜ、お好み焼き生地を作り、少し休ませます。

2. 2

   その間に、キャベツを千切りにしておきます。

3. 3

   [1]の生地にキャベツ・青ネギ・人参すりおろしを入れたら、軽くさっくり混ぜ、残り1個の卵を、黄身・白身の存在が残る程度に軽～く混ぜます。

4. 4

   油を敷いたフライパンまたは、ホットプレートに生地を丸く入れ、豚肉を乗せ、蓋をし、両面焼いていきます。
   
   ※画像は豚肉を乗せる前です。少し、黄身・白身の存在がわかるかな？

5. 5

   最後に蓋を取り、表面がさっくり焼ければ出来上がりです。
   お好みの、ソース・マヨネーズ等を掛けて召し上がって下さい。