ざくざく＊フルーツグラノーラクッキー＊ レシピ・作り方
材料（3人分）
- マーガリン
- 50g
- 砂糖
- 20g
- 卵黄(Mサイズ)
- 1個
- 小麦粉
- 130g
- フルーツグラノーラ
- 60g
作り方
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- 1
- レンジで柔らかくしたマーガリンに砂糖を加えて混ぜ、よく混ざったところに卵黄も投入して混ぜます。
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- 2
- １に小麦粉を入れ、ヘラで切るように混ぜます。
(小麦粉は振るわなくてもなんとかなりました。気になる方は振るっておいてください)
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- 3
- ２がまとまってきたら、フルーツグラノーラを入れてざっくり混ぜあわせます。
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- 4
- 手早く一口サイズに丸め、１ｃｍほどの厚さに伸ばします。
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- 5
- １７０度に余熱したオーブンで２０分焼いて出来上がりです(^^♪
(２０分焼くと結構しっかり焼き目が付きます。焼き目無しがお好みの方は１５分くらいでどうぞ)
きっかけ
フルーツグラノーラがたくさん家にあったので。何かお菓子に使えないかと思い、作ってみました。
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グラノーラに元々甘みがあるので砂糖は控えめで…。
20gでも甘く感じました。お好みで調整してください♪