粉寒天でつくるコーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に分量の水と寒天パウダーを入れ、中火にかけて混ぜながら煮ます。沸騰したら弱火にして、2分ほど混ぜながら煮て、粉寒天を溶かします。グラニュー糖を加えて溶かし、火を止めます。

2. 2

   ①にインスタントコーヒーを加えて混ぜ、粗熱がとれたらボウルや容器に入れて固めます。

3. 3

   ②が固まったらグラスなどにすくって入れ、牛乳を注ぎ軽く混ぜます。

4. 4

   アイスクリームをのせ、インスタントコーヒーを散らします。