作り方
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- 1
- 皮のままじゃがいもは、スチーム鍋で2分、ひっくり返して2分30秒加熱し、熱いうちに皮をむき、粗く潰す。玉ねぎは、千切りにし、水にさらし、水分を拭く。
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- 2
- ツナ缶は、油を切り、潰したじゃがいもと混ぜる。玉ねぎを加え、サワークリーム・マヨネーズで和える。仕上げに塩・コショーで味をつける。
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- 3
- 食パンをトースターで焼く。和えたじゃがいもを食パンに載せて、ブラックペッパーをかけて出来上がり。
きっかけ
サワークリームが余ったので朝食に作ってみました。
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