材料（2～3人分）
- さつまいも 中2本
- 約500グラム
- 砂糖
- 大さじ２
- バター
- 30グラム
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 大さじ3
- 卵黄（上に塗る用）
- １個分
作り方
-
- 1
-
- さつまいもを蒸し器で竹串がすっと通るくらい蒸す。（25分～30分くらい）
-
- 2
- 熱いうちに皮をむき、つぶす。
砂糖、バター、卵、牛乳を入れよくまぜ、こしきでこす。
-
- 3
- 手でお好みの形にして、表面に卵黄をはけでぬり、トースターで8～10分やく。
おいしくなるコツ
こすのはちょっと大変だけど、なめらかに仕上がるので必須です！
きっかけ
生クリーム無しのお気軽スイートポテトです！
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牛乳スイートポテトです！