すり鉢でしっかり混ぜた方がなめらかなペーストになります。かけるものは色々工夫してください。(麺つゆ、青のり、海苔、ゆかりなど)塩分が多くなりすぎないように量に気をつけてください。
自分ですくって食べやすいように豆腐をペーストにしました
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