甘さ控えめアーモンド風味チョコバナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを耐熱容器に入れて、レンジ（600Ｗ）で30秒温め柔らかくします。

2. 2

   バナナをフォークで軽く潰し、あればフードプロセッサーやブレンダーハンドでピューレ状にします。
   そこに、ラム酒・レモン汁を加えて混ぜます。

3. 3

   ボールにバターをいれ、泡だて器でクリーム状に混ぜ、砂糖を2回に分けて加えて白っぽくなるまで良くすり混ぜます。

4. 4

   ３に卵を2回に分けて入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
   そこに、バナナピューレ・アーモンドプードルを加え良く混ぜます。

5. 5

   薄力粉とベーキングパウダーを振るい、４に入れ
   ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
   最後にチョコチップを入れて混ぜます。

6. 6

   マフィン型6個穴または、21Ｘ8のパウンド型に入れ、表面をならし　表面にアーモンドダイス・ナッツなどを飾ります。

7. 7

   160度に余熱したオーブンで、40～50分程度
   焼いたら完成です♪
   ※丈串をさして、生地が付かなければＯＫ）