材料（3～5人分）
- 板チョコ
- 1枚(100ｇ)
- 粉末ゼラチン
- 5ｇ
- 生クリーム
- 100cc
- 卵白
- 1個
- お湯
- 50cc
- 砂糖
- 25ｇ
- 好みのチョコやお菓子
- 適量
作り方
-
- 1
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- 沸騰させていないお湯の中にゼラチンとチョコレートを溶かす。
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- 2
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- 卵白を泡だてて、砂糖を2～3回に分けて混ぜる。
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- 3
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- 生クリームも別の容器で混ぜて、そこに【2】の卵白と【1】をゆっくり混ぜる。
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- 4
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- 器にもって好みのチョコやお菓子でデコ★
おいしくなるコツ
チョコは高温で溶かさず、できるだけ低温で。
きっかけ
バレンタイン用です♪
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