梅ジャムレシピ・作り方

Name: 梅ジャム
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 甘熟梅 13個; 砂糖 大2

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約30分
300円前後

mimi2395

簡単ジャム

みんながつくった数 3件

材料（10人分）

甘熟梅: 13個

砂糖: 大2

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作り方

1

甘熟梅は楊枝でヘタを取り除き
ため水につけ洗う
2

ホーロー鍋に1を入れ
ひたひたになるくらいの
分量外の水を入れ
中弱火で10分
柔らかくなるまで
煮詰める

時々あくを取り除く

柔らかくなったら火を止め
冷ます
3

2の梅の種を取り除く
4

砂糖を入れ
弱火で煮詰める
2分
5

ガラス瓶は熱湯消毒をして
4を入れ
冷蔵庫で保存する

保存期間2週間

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

4の梅の重量の60% 甘さ砂糖の量はお好みでお砂糖のかわりにグラニュー糖でも

きっかけ

我が家の定番

公開日：2023/06/14

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