【冷凍保存】新じゃがいも マッシュポテト 新じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   じゃがいもの皮を剥く

2. 2

   【茹でる】
   じゃがいもをざく切りにして
   鍋に入れ、隠れる位の水を入れ
   7~8分茹でる
   
   じゃがいものサイズでゆで時間がかわるので様子を見ながら茹でる

3. 3

   【お湯を捨てる】
   じゃがいもに箸をさして
   スっと入ったらザルにあけて
   お湯をしっかり切る

4. 4

   【潰す】
   じゃがいもをしっかり潰し
   熱を冷ます

5. 5

   【冷蔵保存】
   使いたい量を小分けにして
   ラップで包む。
   
   1~2ヶ月で
   芋餅、コロッケ、グラタン
   ベーコンポテトパイなどで
   食べきってください