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菜の花の胡麻和え レシピ・作り方

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ake.me
旬のお野菜を簡単にお料理♪
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

菜の花
1束
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
醤油
大さじ1/2
すりごま
小さじ2
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作り方

  1. 1
    菜の花はつぼみと茎に切り分け、茎は5cmほどに切る。沸騰したお湯に塩 を加え、茎を入れて30秒、つぼみを入れてさらに30秒茹でる。
    その後冷水にさらし、水気をしぼる。
  2. 2
    砂糖と醤油を混ぜ合わせたものと、菜の花を混ぜ合わせ、最後にすりごまを加え、全体に絡むと完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

菜の花を頂いて、簡単にお料理したくて。

公開日：2022/04/06
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関連情報

カテゴリ
菜の花

このレシピを作ったユーザ

ake.me

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/02 16:24
ほろ苦い菜の花に胡麻がよくあいますね。おいしく頂きました。
makura-s
良かったです( ˘ ³˘)ありがとうございます(◍•ᴗ•◍)✧*

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