ほろほろ！チョコチップソフトクッキー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホットケーキミックス
- 1袋200g
- 卵
- 1
- サラダ油
- 小さじ4
- 砂糖
- 15
- ココアパウダー
- 小さじ2
- チョコチップ
- 1袋
- バニラエッセンス
- 少々
作り方
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- 1
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- ココアパウダーは、半分作る時の分量です！
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- 2
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- ボウルに卵、砂糖、サラダ油を入れてよく混ぜる
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- 3
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- ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる
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- 4
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- 白い粉がなくなりぽろぽろになるまで混ぜる。ココアクッキー用に半分分ける。
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- 5
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- チョコチップを入れヘラでさっくり混ぜ合わせたら、バニラエッセンスを加え手でまとまるまでこねる。もう半分はさらにココアパウダーを入れてこねる。
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- 6
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- 丸めて潰して形作る
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- 7
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- 180度に熱したオーブンで10〜15分焼いて出来上がり！
おいしくなるコツ
こねる時、混ぜるときはあまり混ぜ過ぎない。
きっかけ
腹持ちするお菓子が作りたかったため。