豚肉ときくらげのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「きくらげ」を使用します。

2. 2

   きくらげはたっぷりのぬるま湯で、20～30分ほど戻す。戻ったら食べやすい大きさに切る。
   ※戻し時間は目安時間に含まれていません。

3. 3

   ニラは4～5cmのざく切り、赤パプリカは細切りにする。

4. 4

   鍋にごま油を入れて中火にかけ、豚肉を炒める。火が通ってきたら、きくらげを加えてさらに炒める。

5. 5

   ニラ、赤パプリカ、(A)を加えて、全体を炒め合わせる。