簡単サムゲタン風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「みやざき地頭鶏1羽セット」を使用します。

2. 2

   鶏もも肉はひと口大に切る。長ねぎは斜め切りに、しょうがは千切りにする。

3. 3

   鍋にごま油、鶏手羽先・手羽元、鶏もも肉を入れて、中火にかけて炒める。

4. 4

   焼き色がついたら、しょうが、長ねぎ、(A)を加えて、蓋をして弱火で15分ほど煮込む。

5. 5

   ごはん、水で戻したクコの実を加えて、さらに5分程煮る。