レモンメレンゲタルト＊タルトシトロン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パートシュクレは空焼きしておく。

2. 2

   あら熱が取れたら、溶かしたホワイトチョコをハケで塗る。
   レモンカードをつめてならす。冷蔵庫にいれておく。

3. 3

   フレンチメレンゲを作る。↓
   ボウルに解凍した卵白をいれる。グラニュー糖は別容器に計量しておく。

4. 4

   グラニュー糖を少しづつ加えながらしっかりと泡立てる。

5. 5

   レモン汁を加えてしっかりとしたメレンゲにする。

6. 6

   絞り袋につめて絞る。

7. 7

   200度で5分やいて完成！