マンゴーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マンゴーピューレを常温に戻しておく。

2. 2

   耐熱容器に砂糖、水をいれて軽く混ぜ、600w30秒。

3. 3

   とりだしたらゼラチンをふりいれて混ぜて溶かす。

4. 4

   ここにすこしずつマンゴーピューレをいれては混ぜをくりかえす。

5. 5

   なめらかになったら、とろみがつくまではまぜる。(下に氷水or保冷板をあてるとやりやすい)

6. 6

   型に流して冷蔵庫で半日冷やしかためて完成！