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グレープフルーツと新玉ねぎのマリネ レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
Fumi’’
フルーツを使った爽やかなマリネです。
材料(4~6人分)
新玉ねぎ
大1個
★塩
2g
★はちみつ
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
グレープフルーツ
1個
塩
1g
作り方
1
新玉ねぎを串切りにし、100℃のトースターで30分じっくり加熱する。
2
ボウルに★の材料を入れてよく混ぜ、新玉ねぎを加えてよく和え、オリーブオイルを加えてさらに和える。
3
グレープフルーツを剥いて塩1gをふり、②に加え、イタリアンハーブミックスを加えてさっと合える。
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
フルーツを使ったマリネが食べたくて。
公開日:2021/05/06
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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