まるでスイートポテト!ふわふわのおいもパン レシピ・作り方
材料(1回人分)
- a強力粉
- 150g
- a薄力粉
- 50g
- b砂糖
- 15g
- b塩
- 3~4g
- bドライイースト
- 6g
- 牛乳
- 130cc
- バター
- 30g
- さつまいもペースト
- スプーン10杯くらい
- 黒ごま
- 少々
- たまご
- 1つ
作り方
-
- 1
- バターはレンジで溶かす。
牛乳は500w30秒ほどで人肌くらいの温かさにする。
さつまいもペーストは8つそれぞれにわけて冷蔵庫に入れておく。
-
- 2
- aをボウルにはかる。
中央にくぼみを作って、bと牛乳を入れてざっくり混ぜる。
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- 3
- ある程度まとまったら溶かしバターを加えて滑らかにする。ひとまとめにしてラップをする。
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- 4
- 500w18秒ほど。→取り出して混ぜる。
これを2回繰り返す。
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- 5
- オーブンを230度にセットする。
卵を溶いておく。
-
- 6
- 生地を8等分してそれぞれにさつまいもペーストを包んで成形し、といた卵をハケでぬる。
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- 7
- 黒ごまを散らす。
-
- 8
- 210度に落として12分焼いて完成!
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