材料（2～3人分）
- ささみ
- 2切れ(約100g)
- 料理酒
- 小さじ1
- 絹豆腐
- 1丁(300g)
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ポン酢
- 大さじ2
- 刻みネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ささみに料理酒(小さじ1)をふりかけ、電子レンジ600wで2～3分加熱し(蓋かラップをして)火を通す。
-
- 2
-
- あら熱をとったささみをほぐしマヨネーズ(大さじ1)と和える。
-
- 3
-
- 水を切った絹豆腐の上に2と刻みネギ(少々)をのせ、ポン酢(大さじ2)をかけて完成です。
おいしくなるコツ
豆腐の水気を良く切る。
きっかけ
豆腐だけだと子供があまり食べないので。