ホットプレートで☆餡にのせ堅焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜類・ウインナーをひと口サイズの薄切りに切る。

2. 2

   ☆の材料を混ぜ合わせ餡の素をつくる。

3. 3

   中華麺を電子レンジで加熱(600wで1分半)してほぐす。

4. 4

   ホットプレートにサラダ油(大さじ3)を入れ加熱→麺を入れ、ヘラで押し付けながら両面に焼き色をつける。
   
   焼けた麺は別皿に移しておく。

5. 5

   ホットプレートにゴマ油(大さじ1)を入れ加熱し、1の具材・塩コショウ(少々)を入れ火が通るまで炒める。

6. 6

   2の餡かけの素を入れとろみがつくまで混ぜながら煮る。

7. 7

   加熱を止め、麺を戻し入れたら完成です。