フライパンで(^^)アップサイドダウンケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイナップルの輪切りは1枚を残し、3枚を半分に切る。
   キッチンペーパーで挟み、水分を切る。

2. 2

   小型フライパン(18～20㎝)に▲の材料を入れ、加熱する(
   中火)。
   
   ゴムべらで軽く混ぜて茶色く色づいたら、1のパイナップルを並べ、そのまま置いておく。

3. 3

   ボウルに○の材料を順に入れ、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせる。
   
   ゴムべらに持ち替えて★の粉類を加え、滑らかになるまでサックリ混ぜ合わせる。

4. 4

   3の生地を、パイナップルが動かないように、フライパンに少しずつ流し入れる。

5. 5

   フライパンにフタをし、加熱する。
   ごく弱い火か、焼き網等を使って遠火にするかして、時々フライパンの方向を変えながら蒸し焼きにする(約20分)。

6. 6

   竹串を刺し、何もつかなければ焼き上がり。
   
   フライパンに仕上げの皿を伏せ、ひっくり返して、完成！

7. 7

   切り分けてみました(^^)