ハロウィン!(^^)かぼちゃのミルキー焼きプリン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮とワタを除いてきれいに洗い、5㎜厚のイチョウ切りにする。
   耐熱ボウルに貼り付けるように並べ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する(600W2～3分)。

2. 2

   すりこぎかマッシャーで1のかぼちゃをペースト状になるまで潰し、砂糖、卵、牛乳を順に混ぜ、その都度よくかき混ぜる。
   (ゴムべらですりつけるように混ぜる。)

3. 3

   金ざるで漉しながら、耐熱容器に生地を流し入れ、ムラにならないようよく混ぜる。
   (残った材料はできるだけ潰して入れるようにする。)
   
   オーブンを160℃に予熱しておく。

4. 4

   天板に3の耐熱容器を乗せてオーブンに入れ、1㎝の高さまで湯を注ぎ入れ、40～50分焼き上げる。
   
   粗熱を取ってラップをかけ、冷蔵庫で冷たく冷やして、完成！