簡単！ピーナッツバターのカントリークッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにピーナツバター、マーガリン、砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
   
   卵も割り入れて、すり混ぜる。

2. 2

   ゴムべらに持ち替え、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
   
   生地が一つにまとまったら、ラップをして、冷蔵庫で30分以上冷やす。

3. 3

   生地を1.5～2㎝のボール状に丸め、天板に並べる。
   フォークを水で濡らしながら格子状になるように生地に押しつけ、平べったくなるよう成形する。

4. 4

   160℃で15～20分、こんがり焼き色がつくまで焼く。
   冷まして、できれば乾燥剤と一緒に密閉容器で保存して、完成！